Пасочки получаются очень вкусными

Классическая украинская паска – королева праздничного стола на Пасху. Но не менее важна и творожная запеканка.

Классическим рецептом поделились на портале "Есть" . Достаточно немного времени и простейших продуктов.

Ингредиенты:

• 400 г сыра

• 110 г муки

• 8 яиц

• 170 г сахара

• 50 г жирных сливок

• 50 г сливочного масла

• цукаты, изюм - по вкусу

Способ приготовления:

1. Протрите сыр через сито. Если нет времени и желания перетирать творог через сито, но вас не устраивает перспектива комочков, пропустите творог через мясорубку.

2. Разотрите сыр с маслом для лучшего вкуса готовой куличи. Добавьте в сыр сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и 8 желтков.

3. Перемешайте все до однородной массы. Взбейте белки в стойкую пену.

4. Аккуратно соедините взбитые белки с творожной массой. Еще раз перемешайте.

5. Выложите полученное тесто в смазанную маслом форму. Несколько раз постучите по столу, чтобы удалить лишний воздух.

6. Поставьте в духовку с творожной паской противень с водой, чтобы помочь блюду сохранить легкость. Выпекайте творожную паску при 160-170 градусах до золотистой корочки.

Паска получается очень вкусной. Также мы делились рецептом итальянской паски в форме голубки.