Забудьте об обычных шкварках для зажарки: как приготовить невероятные закарпатские галушки со шпинатом и фетой (РЕЦЕПТ)

Эти вкусные галушки по-закарпатски готовятся за считанные минуты

Украинцы знают много секретов приготовления вкусных галушек. Где-то их готовят из обычного теста и приправляют шкварками, а где-то галушки готовятся с картофелем и мясом.

Сегодня мы вместе с телеканалом «ДІМ» расскажем, как приготовить вкусные и сытные закарпатские галушки со шпинатом и фетой. Рецептом невероятного лакомства в программе «Утро дома» поделился кулинарный эксперт Чаба Бакош.

Ингредиенты:

• Мука – 200 г

• Яйца – 3 шт.

• Сливки – 100 мл

• Сливочное масло – 50 г

• Растительное масло – 1 ч.л.

• Соль

• Шпинат – 250 г

• Фета – 100 г

• Чеснок – 3 зубчика

• Зелёный лук – 3–4 перья

• Перец

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с добавлением растительного масла и соли.

2. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

3. Растопить масло на сковороде, выложить шпинат, измельчённый лук и чеснок. Влить сливки, посолить и поперчить. Тушить соус, пока не выпарится лишняя влага.

4. Довести воду до кипения и подсолить её.

5. Сформировать галушки, опустить их в воду и варить несколько минут до полной готовности, а затем — вынуть из воды.

Подавать галушки нужно с тушёным шпинатом и раскрошенной фетой. Приятного аппетита! 😋

Также ловите хитрый способ приготовления зразов без муки. Самое вкусное блюдо готовится именно так! Попробуйте один раз – и делать иначе уже не захотите 😉