Маца – это пресные лепешки из хлеба и воды

Песах в этом году продлится до 30 апреля. Мы рассказывали о тонкостях празднования . Теперь делимся классическим рецептом мацы.

Это тонкие хрустящие лепешки из теста, по классическому рецепту они готовятся из двух ингредиентов - воды и муки. Как их приготовить, рассказываем вместе с порталом Сегодня . Этот простой рецепт позволит вам приготовить традиционную еврейскую мацу за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 250 г муки

• 100 мл холодной воды

Способ приготовления:

1. В миску просейте муку. Сделайте в нем лунку и влейте прохладную воду.

2. Быстро замесите тугое тесто. Разделите тесто на 6 равных частей.

3. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Сделайте проколы вилкой по всей поверхности теста.

4. Выложите заготовки из теста на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте мацу в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут до золотистого цвета.

Это классический вариант маци. Также мы делились рецептом картофельных латкесов.