Несколько яиц, помидор – и такой завтрак любимая не забудет: роскошная шакшука (РЕЦЕПТ)

Это отличный завтрак из простых ингредиентов

Мы рассказывали, как приготовить вкусные галушки. Если же вы ищете рецепт роскошного завтрака для любимого или любимого – обратите внимание на следующий.

Шакшука – это сытная и ароматная яичница с овощами, которая родом из Израиля. Ее готовят на сковороде, а подают прямо в ней, поэтому рекомендуется использовать чугунный или алюминиевый сосуд, чтобы не поцарапать поверхность. Рецептом поделились на портале "Есть" .

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.

• Сладкий перец – 1 шт.

• Помидоры – 3 шт.

• Острый перец чили – 1 шт. (по желанию)

• Лук – 1 шт.

• Томатная паста - 1 ст. л.

• Томатный сок – 1 стакан

• Сливочное масло – 20 г

• Масло растительное - 2 ст. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Соль, черный перец, зира, копченая паприка

• Свежая зелень – для подачи

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте порезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета.

2. Добавить измельченный чеснок, сливочное масло и порезанный сладкий перец. Обжарьте в течение 5 минут.

3. Добавьте размельченные помидоры, острый перец чили (по желанию) и специи. Перемешайте и тушите 10 минут.

4. Добавить томатную пасту и томатный сок. Перемешайте, посолите и всыпьте немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту.

5. Сделайте в овощной смеси несколько углублений и вбейте яйца туда. Посолите яйца, по желанию добавьте чёрный перец.

6. Накройте сковороду крышкой и тушите на минимальном огне, пока белки яиц не застынут. Посыпьте готовый шакшук свежей зеленью и полейте оливковым маслом.

Подавайте шакшуку горячим с белым хлебом, которым можно вымачивать ароматный томатный соус. Также мы делились рецептом аппетитного мясного хлеба.