Несколько яиц, помидор – и такой завтрак любимая не забудет: роскошная шакшука (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

аппетитная шакшука
Сегодня / Очень аппетитный завтрак

Это отличный завтрак из простых ингредиентов

Мы рассказывали, как приготовить вкусные галушки . Если же вы ищете рецепт роскошного завтрака для любимого или любимого – обратите внимание на следующий.

Шакшука – это сытная и ароматная яичница с овощами, которая родом из Израиля. Ее готовят на сковороде, а подают прямо в ней, поэтому рекомендуется использовать чугунный или алюминиевый сосуд, чтобы не поцарапать поверхность. Рецептом поделились на портале "Есть" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.

  • Сладкий перец – 1 шт.

  • Помидоры – 3 шт.

  • Острый перец чили – 1 шт. (по желанию)

  • Лук – 1 шт.

  • Томатная паста - 1 ст. л.

  • Томатный сок – 1 стакан

  • Сливочное масло – 20 г

  • Масло растительное - 2 ст. л.

  • Сахар – 1 ч. л.

  • Соль, черный перец, зира, копченая паприка

  • Свежая зелень – для подачи

Способ приготовления:

  1. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте порезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета.

  2. Добавить измельченный чеснок, сливочное масло и порезанный сладкий перец. Обжарьте в течение 5 минут.

  3. Добавьте размельченные помидоры, острый перец чили (по желанию) и специи. Перемешайте и тушите 10 минут.

  4. Добавить томатную пасту и томатный сок. Перемешайте, посолите и всыпьте немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту.

  5. Сделайте в овощной смеси несколько углублений и вбейте яйца туда. Посолите яйца, по желанию добавьте чёрный перец.

  6. Накройте сковороду крышкой и тушите на минимальном огне, пока белки яиц не застынут. Посыпьте готовый шакшук свежей зеленью и полейте оливковым маслом.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавайте шакшуку горячим с белым хлебом, которым можно вымачивать ароматный томатный соус. Также мы делились рецептом аппетитного мясного хлеба.