Как заготовить помидоры, чтобы они были сладкими и вкусными: вот что нужно добавить в рассол (РЕЦЕПТ)

Получаются очень вкусные и сладкие помидоры на зиму

Сезон заготовок в самом разгаре. А это значит, что у нас для вас — новый рецепт! 🫙Ранее мы делились секретом, какие сорта огурцов нельзя консервировать, а теперь пора позаботиться и о будущей закуске! Делимся рецептом очень вкусных помидоров на зиму.

На портале «Школа Жизни» поделились рецептом особенно вкусных и сладких помидоров под крышку. И сами томаты, и рассол получаются нереально вкусными, поэтому очень рекомендуем попробовать рецепт, пока томаты доступны.

Ингредиенты:

• 1 л воды

• 1 ст. л. соли (с горкой)

• 4 ст. л. сахара (с большой горкой)

• 1 ч. л. лимонной кислоты (без горки)

Способ приготовления:

1. Вымойте и тщательно обсушите помидоры. Стерилизуйте банки и крышки.

2. Плотно уложите помидоры в стерилизованные банки, не приминая их. Залейте помидоры холодным маринадом, заранее приготовленным: смешайте воду, соль, сахар и уксус, доведите до кипения, немного охладите.

3. Накройте банки крышками, укутайте их полотенцем и оставьте на 20-25 минут для прогревания. Используйте маринад, оставшийся после заливки помидоров.

4. Залейте помидоры кипящим рассолом, закройте крышками. Не переворачивайте банки, накройте их салфеткой и оставьте остывать до комнатной температуры.

Храните готовые помидоры при комнатной температуре в шкафу. Также мы раньше делились подсказками, следует ли переворачивать банки с закрутками.