Ужин на всю семью для ленивых: нужно просто сложить все в кастрюлю и забыть на час (РЕЦЕПТ)

Интересный рецепт вкусного и сытного ужина

Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусную запеканку из кабачка. Если у вас нет сил, времени или желания стоять на кухне, обратите внимание на следующий рецепт.

Этот рецепт рагу из курицы и овощей станет настоящей находкой для тех, кто ищет сытный, вкусный и простой в приготовлении ужин. Благодаря минимальному набору ингредиентов и толстостенной кастрюле, блюдо готовится само по себе, не требуя много внимания. Рецептом поделились на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе бедра

• 5 картофелин

• 250 г капусты

• 2 болгарских перца

• 2 луковицы

• 2 моркови

• 4 помидора

• 3 зубчика чеснока

• 3 ст. л. масла

• соль, перец и зелень

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, морковь – брусочками, помидоры – крупными кубиками, картофель – кубиками, а капусту – кубиками.

2. Измельчите чеснок. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Выложите в кастрюлю курицу и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

3. К обжаренной курице добавьте лук и морковь. Посолите, поперчите и добавьте избранные специи. Обжарьте овощи с курицей в течение 5 минут.

4. Добавьте в кастрюлю помидоры, картофель, болгарский перец и капусту. Посыпьте чесноком, посолите, поперчите и добавьте специи.

5. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите рагу в течение 1,5 часа. Воду добавлять не нужно, овощи дадут достаточно сока. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью, перемешайте и подавайте на стол.

Универсальность этого блюда в том, что вы можете добавить любые овощи и специи, которые вам нравятся. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные ленивые беляши.