Это плавленый сыр втрое вкуснее магазинного: как приготовить его дома (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

плавленый сыр
Сегодня / Очень вкусный сыр

Очень простой рецепт сыра

Мы рассказывали, как приготовить чудесные пирожки с картофелем . Теперь делимся рецептом вкусного плавленого творога, который очень легко приготовить в домашних условиях.

Этот рецепт творожной массы станет настоящей находкой для любителей домашних молочных продуктов. Простая технология приготовления, доступные ингредиенты и невероятно вкусный результат – все, что нужно для отменного завтрака или перекуса. Рецептом поделились на портале "Мастерская идеи" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 500 г натурального творога

  • 1 ч. л. соды

  • 1 ч. л. сахара

  • 1 ч. л. соли

  • 50 г сливочного масла

  • ½ яйца

  • по желанию - грибы, зелень, ветчина

Способ приготовления:

  1. Поместите творог в кастрюлю. Добавьте яйцо, соль, сахар и соду. Перемешайте.

  2. Включите средний огонь. Добавьте сливочное масло. Постоянно перемешивайте творожную массу.

  3. Дождитесь, пока она станет более редкой и начнет плавиться. Когда творожная масса станет редкой, возьмите погружной блендер. Взбейте массу до однородности.

  4. Не выключайте огонь – он должен быть средним. Продолжайте помешивать. Во время нагревания будет выделяться сыворотка.

  5. Периодически пробивайте все блендером и мешайте. Когда масса станет совершенно однородной, выключите огонь. На этом этапе можно добавить в сырную массу ваши любимые ингредиенты.

  6. Обратите внимание на консистенцию готовой творожной массы. Она обязана просто отлипать от стен, собираться в единую массу. Сыр тягучий, но в горячем виде еще редкий.

  7. Переложите творожную массу в баночку. Дождитесь ее полного остывания. Отправьте творожную массу в холодильник.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

После охлаждения она загустеет и станет однородной, как магазинная. Такой сыр можно просто смазывать на хлеб или добавлять в другие блюда, такие как кабачковая запеканка.