Простое и вкусное блюдо из картофеля: понадобится два яйца и немного зелени (РЕЦЕПТ)

Очень вкусный картофель с яйцом

Мы рассказывали, как из кабачков приготовить аппетитную запеканку. Теперь делимся рецептом, который пригодится, если нужно быстро и без труда сытно поесть.

Ароматное и аппетитное блюдо из набора ингредиентов готовится очень быстро. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• 2 картофелины

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 2 яйца

• 1 сушеный помидор

• 1 столовая ложка сушеного базилика

• черный перец и соль

• зеленый лук для подачи

Способ приготовления:

1. Картошку нарежьте тонкими кружочками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.

2. Выложите картофель на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности. Накройте сковороду крышкой и жарьте картофель в течение 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Тем временем взбейте яйца с солью, черным перцем и сушеным базиликом. Нарежьте сушеный помидор мелкими кубиками.

4. Добавьте измельченный помидор и зеленый лук в яичную смесь. Аккуратно залейте яичной смесью картофель на сковороде. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте к готовности картофеля.

Готовое блюдо снимите с огня, дайте немного остыть, затем подавайте к столу. Также мы рассказывали, как приготовить дома плавленый сыр.