Удачный рецепт весеннего пирога: вы потратите на него считанные минуты (РЕЦЕПТ)

Его можно приготовить очень быстро

Мы рассказывали, как сделать вкусные вареники с клубникой . Теперь делимся рецептом особенно вкусного пирога с еще одним сезонным продуктом – ревенем.

Этот пирог с ревенем станет настоящим украшением вашего стола. Его хрустящая основа и нежная начинка с кислинкой ревеня не оставят равнодушными ни одного гурмана. Рецептом поделились на портале "Гречка" .

Ингредиенты:

• Ревень (румбамбар) – 500 г

• Мука пшеничная – 330 г

• Яйца куриные – 2 шт

• Сахар – 160 г

• Сахар ванильный – 20 г

• Сметана – пол стакана

• Масло сливочное – 220 г

Способ приготовления:

1. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Смешайте сахар с мукой до образования крошки.

2. Выложите крошку в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Не утрамбовывайте крошку.

3. Очистите ревень и нарежьте его тонкими пластинками. Выложите ревень на основание пирога.

4. Посыпьте ревень ванильным сахаром. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.

5. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

6. Равномерно залейте ревень яично-сметанной смесью. Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте в течение 40 минут.

Когда пирог будет готов, извлеките его из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте пирог теплым или холодным, со сметаной, мороженым или йогуртом. Кстати, мы рассказывали, как приготовить домашнее мороженое.