Роскошный гарнир из обычного картофеля: как приготовить его особенно вкусно (РЕЦЕПТ)

Очень вкусный картофель, запеченный в духовке

Мы делились рецептом аппетитной картофельной запеканки. Теперь рассказываем, как приготовить из молодого картофеля аппетитный гарнир, запеченный в картофеле.

Нежный, ароматный картофель в сочетании со сливочным соусом и тягучим сыром непременно понравится всем вашим родным и друзьям. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла (размягченного)

• 6-7 шт. молодого картофеля

• 1/2 стакана молока

• 1,5 стакана жирных сливок

• 2 ст. л. муки

• 3-5 зубчиков чеснока (измельченные)

• 1 ч. л. соли

• перец

• 1,5 стакана тертого сыра (чеддер или любой другой)

• мелко нарезанная зелень (по желанию)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

2. Молодой картофель помойте и нарежьте кусочками среднего размера. Выложите картофель в подготовленную форму.

3. В миске смешайте молоко, сливки, муку, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите смесь до однородности, используя венчик или блендер.

4. Залейте картофель сливочным соусом. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.

5. Через 30 минут снимите фольгу и продолжайте запекать картофель еще 20-30 минут, пока он не станет мягким и не появится золотистая корочка. За 3-5 минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром.

6. Поверните форму в духовку, чтобы сыр полностью расплавился. Готовое блюдо украсьте мелко нарезанной зеленью.

Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей, мясной или рыбной нарезкой. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из кабачков.