Роскошный гарнир из обычного картофеля: как приготовить его особенно вкусно (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как запечь картошку под сыром
SHUBA / Вкусное и аппетитное блюдо

Очень вкусный картофель, запеченный в духовке

Мы делились рецептом аппетитной картофельной запеканки. Теперь рассказываем, как приготовить из молодого картофеля аппетитный гарнир, запеченный в картофеле.

Нежный, ароматный картофель в сочетании со сливочным соусом и тягучим сыром непременно понравится всем вашим родным и друзьям. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла (размягченного)

  • 6-7 шт. молодого картофеля

  • 1/2 стакана молока

  • 1,5 стакана жирных сливок

  • 2 ст. л. муки

  • 3-5 зубчиков чеснока (измельченные)

  • 1 ч. л. соли

  • перец

  • 1,5 стакана тертого сыра (чеддер или любой другой)

  • мелко нарезанная зелень (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

  2. Молодой картофель помойте и нарежьте кусочками среднего размера. Выложите картофель в подготовленную форму.

  3. В миске смешайте молоко, сливки, муку, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите смесь до однородности, используя венчик или блендер.

  4. Залейте картофель сливочным соусом. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.

  5. Через 30 минут снимите фольгу и продолжайте запекать картофель еще 20-30 минут, пока он не станет мягким и не появится золотистая корочка. За 3-5 минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром.

  6. Поверните форму в духовку, чтобы сыр полностью расплавился. Готовое блюдо украсьте мелко нарезанной зеленью.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей, мясной или рыбной нарезкой. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из кабачков.