Простая и изысканная закуска на Троицу: как подать грибы роскошным способом (РЕЦЕПТ)

Очень вкусные шампиньоны в кляре

Мы делились рецептом аппетитной закуски из кабачка. Теперь рассказываем, как приготовить хрустящие шампиньоны в кляре, которые станут отличным дополнением к праздничному меню на Троицу.

Хрустящие, ароматные шампиньоны в панировке готовятся быстро и просто – в считанные минуты. Рецептом поделились на портале "Доброта".

Ингредиенты:

• 300 г свежих шампиньонов

• 3 ст. л. пшеничной муки

• 1 ст. л. соевого соуса

• 2 зубчика свежего чеснока

• соль, перец

• панировочные сухари

• подсолнечное масло

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте шампиньоны, обсушите бумажным полотенцем. В миске смешайте муку, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте немного воды, чтобы получить консистенцию густой сметаны.

2. Насыпьте панировочные сухари в сухую тарелку. Окуньте каждую шампиньон в кляр, затем обваляйте в сухарях.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте шампиньоны на сковороду порциями и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые шампиньоны выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте горячими с любимым соусом, например со сметаной, кетчупом или майонезом. Также мы делились рецептом аппетитной картофельной запеканки.