Вкусный и удивительный суп, по вкусу как голубцы: сытное блюдо из простейших продуктов

Аппетитный томатный супчик

Можно есть вкусно и сытно, не тратя много денег на дорогие продукты. Мы рассказывали, как вкусно приготовить рыбу. Теперь делимся рецептом простого и сытного супа.

Этот сытный суп с фаршем, рисом и капустой по вкусу очень напоминает голубцы. Это может быть простой, но очень вкусный ужин. Рецептом поделились на портале "Советница".

Ингредиенты:

• 1,5 л воды (или бульона)

• 1 средняя луковица

• 1 средняя морковка

• 2 зубчика чеснока

• 500 г фарша

• 120 г сухого риса

• 400 г белокочанной капусты

• 2 столовые ложки томатной пасты

• 500 мл томатного сока

• неполная чайная ложка соли

• черный молотый перец

• 1 лавровый лист

• щепотка сахара

• масло

Способ приготовления:

1. Нужно мелко порезать луковицу и чеснок, морковку крупно натереть. Капусту нашинковать.

2. Обжарить до золотистого лука. Добавить морковь, жарить вместе до последней мягкости.

3. Добавить томатную пасту и обжарить, добавить чеснок, готовить вместе 1 мин. Выложить фарш и разбить комочки. Жарить до его побеления

4. После этого добавить капусту, рис и томатный сок. Влить воду, по вкусу добавить соль и перец, лавровый лист, немного сахара.

5. Под крышкой готовить около 20 минут до готовности риса и капусты. Подавать со сметаной и зеленью.

Этот супчик простой и очень сытный. В него даже картошку можно не прибавлять, ведь и так вкусно. А картофель можно вкусно запечь с сыром и чесноком.