На Закарпатье готовят удивительный румынский десерт: золотистое творожное тесто с ароматным вареньем (ВИДЕО)

Как приготовить папанаши

Есть немало вкусных десертов, которые легко приготовить. К примеру, трендовый перевернутый чизкейк. Также можно сделать интересный румынский и молдавский десерт – папанаши.

Это сладкие двойные пончики из домашнего творога, которые подают с вареньем и сметаной. Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блогерша Мирослава Пекарук.

Ингредиенты:

• Мука 150 г

• Манна крупа 100 г

• Разрыхлитель 10 г

• Соль 0,5 ч. л.

• Творог 500 г

• Яйца 2 шт

• Масло (растопленное) 20 г

• Сахар 100 г

• Ванильный сахар 1ч. л.

• Сметана

• Леквар или варенье

1. Способ приготовления:

2. Для теста смешиваем муку, манную крупу, разрыхлитель и соль. Перемешиваем и отставляем.

3. Отдельно творог смешиваем с сахаром, яйцами, растопленным маслом. К этой массе добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Накрываем его пищевой плёнкой и на 30 минут отставляем.

4. Делим тесто на большие и малые равные части, формируем из них шарики. Немного приплюскиваем большие шарики и делаем отверстия в их центре, чтобы походили на пончики.

5. Разогреваем большое количество масла и на среднем огне жарим пончики и шарики с двух сторон до румяности. Выкладываем их на бумажное полотенце, а тогда подаем – пончики перекладываем на тарелку, в отверстия кладем сметану, затем варенье. Сверху кладем шарик.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений МИРОСЛАВА ПЕКАРЮК | ФУДБЛОГ (@myroslava_pekariuk)

Это очень вкусно — золотистое и ароматное тесто, и прекрасно сочетается с вареньем или сметаной. К нему прекрасно подойдет сиреневый лимонад.