Обязательно приготовьте эту редиску по-грузински: хрустящая, пикантная и аппетитная (ВИДЕО)

Прекрасная закуска к любому блюду

Из сезонных весенних продуктов можно приготовить немало вкусненьких. Мы делились отличным рецептом спаржи. Теперь расскажем, как приготовить пикантную и сочную битую редиску.

Эта пряная закуска удивит интересным вкусом и текстурой. Как приготовить редис по-грузински, рассказали на портале shuba.

Ингредиенты:

• Редис — 500 г

• Укроп, пучок – 10 г

• Петрушка, пучок – 10 г

• Зубки чеснока – 4 шт.

• Перец черный, горошек – 0.5 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Уксус 9% – 2 ст. л.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Вода – 80 мл

• Красный перец чили – по вкусу

Способ приготовления:

1. Редис тщательно моем и отрезаем от нее хвостики. Берем молоток для отбивных, и стучимся, чтобы растрескалась – чтобы она лучше пропиталась маринадом.

2. Мелко крошим петрушку и укроп вместе со стеблями, добавляем к редису. Также измельчаем чеснок и добавляем.

3. Перец горошек прогреваем на горячей сухой сковороде. Добавляем в редис, насыпаем соль и сахар, добавляем масло и уксус, воду.

4. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой или пищевой пленкой. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.

Редисочка получается хрустящей, пикантной, сочной. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный салат "Мужские слезы".