Обов'язково приготуйте цю редисочку по-грузинськи: хрустка, пікантна і апетитна (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати биту редичску
Дуже смачний салатик з редиски. Фото: shuba

Чудова закуска до будь-якої страви

З сезонних весняних продуктів можна приготувати чимало смачненького. Ми ділились чудовим рецептом спаржі. Тепер розповімо, як приготувати пікантну і соковиту биту редиску.

Ця пряна закуска здивує вам цікавим смаком та текстурою. Як приготувати редиску по-грузинськи, розповіли на порталі shuba.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Редиска - 500 г

  • Кріп, пучок - 10 г

  • Петрушка, пучок - 10 г

  • Зубки часнику - 4 шт.

  • Перець чорний, горошок - 0.5 ч. л.

  • Цукор - 1 ч. л.

  • Сіль - 1 ч. л.

  • Оцет 9% - 2 ст. л.

  • Олія - 2 ст. л.

  • Вода - 80 мл

  • Червоний перець чилі - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Редиску ретельно миємо та відрізаємо від неї хвостики. Беремо молоток для відбивних, та стукаємо, щоб розтріскалась - щоб вона краще просочилась маринадом.

  2. Дрібно кришимо петрушку та кріп разом зі стеблами, додаємо до редиски. Також подрібнюємо часник і додаємо.

  3. Перець горошок прогріваємо на гарячій сухій сковорідці. Додаємо до редиски, насипаємо сіль та цукор, додаємо олію та оцет, воду.

  4. Перемішуємо ретельно та накриваємо кришкою або харчовою плівкою. Залишаємо в холодильнику мінімум на 2 години.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Редисочка виходить хрусткою, пікантною, соковитою. Також ми розповідали, як приготувати смачний салат “Чоловічі сльози”.