Отличная закуска – вкусная и готовится просто

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат "Киевский" . Теперь делимся рецептом салата с интересным названием "Мужские слезы". Он очень вкусный и точно понравится всем за праздничным столом.

А еще просто готовится, потому можно делать его хоть каждый день. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• Свинина – 250-300 г

• Корейская морковь – 200 г

• Яйцо куриное – 3 шт

• Шампиньоны - 400 г

• Лук репчатый – 1 шт

• Плавленый сырок - 2 шт.

• Майонез – 100-150 г

• Растительное масло – 2 ст. л.

• Петрушка – по вкусу

• Соль – 1/2 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Уксус – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очищаем лук, нарезаем его кубиками среднего размера. Перекладываем нарезку в глубокую емкость, добавляем уксус, специи, заливаем крутым кипятком. Когда жидкость остынет, сливаем ее.

2. Промываем грибы, мелко нарезаем, забрасываем на разогретую сухую сковороду. Когда испарится весь грибной сок, вливаем немного растительного масла, всыпаем соль, перец, жарим грибы 2-3 минуты до румяности.

3. Мякоть свинины предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности (примерно 60 минут). После остывания нарезаем мясо полосками.

4. Первым слоем на плоскую продолговатую тарелку выкладываем мясо, смазываем его майонезом. Сверху присыпаем маринованным луком.

5. Выкладываем жареные грибы, смазываем майонезом. Отваренные яйца натираем на терке, выкладываем следующим слоем, покрываем майонезом.

6. Морковь по-корейски отжимаем от маринада, укладываем сверху на слой яиц. Плавленые сырки на 30 минут покладываем в морозильную камеру. Натираем их на большой терке прямо на морковь.

Вместо свинины можно использовать курицу или индейку – в зависимости от того, какое мясо вам нравится. Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейший картофельный салат .