Этот маринад делает рыбку фантастически вкусной: как запечь скумбрию с золотистой корочкой (ВИДЕО)

Прекрасная рыбка на обед или ужин

Рыбка – это отличный способ разнообразить ежедневное меню. Мы делились рецептом аппетитного паштета каждый день. Теперь поделимся рецептом фантастически вкусной скумбрии.

Рыбка получается очень нежная внутри, с золотистой корочкой снаружи. На портале “Шуба” рассказали, как приготовить ее в электрогриле, однако этот рецепт можно воспроизвести и на мангале.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая – 1 шт

• Петрушка – 3 веточки

• Соль, перец – по вкусу

• Приправа к рыбе – 0.5 ч. л.

Маринад:

• Оливковое масло – 25 мл

• Соус соевый – 25 мл

• Лимон – 0.5 шт.

Способ приготовления:

1. Скумбрию предварительно извлечь из холодильника и разморозить. Отрезать голову и плавники, удалить внутренности. Разделить на два филе, удалив кости.

2. Для маринада соединить соевый соус и оливковое масло, лимонный сок. Рыбу посолить, поперчить, добавить специи. Полить маринадом и оставить на 15 минут, перевернуть и оставить еще на 15 минут.

3. Разогрейте электрогриль и смажьте поверхность растительным маслом. Выложите рыбу и готовьте 5-7 минут при 200 ° С до золотистого оттенка.

Рыбка получается очень вкусной, золотистой и ароматной. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить хек в духовке.