Поставьте на стол этот украинский десерт – и гости съедят его до крошки: как приготовить гомбовцы (ВИДЕО)

Аппетитные сладкие шарики с начинкой

Классические десерты из кондитерских, такие как, например, аппетитный чизкейк – это очень вкусно. Однако есть и традиционные сладости, которые не так популярны, но не менее вкусны.

В кулинарном блоге lilika_cooking рассказали, как приготовить закарпатские гомбовцы с вишневой начинкой. Поставьте их на стол – и гости съедят их к крохе.

Ингредиенты:

• сыр кисломолочный – 300 г

• манная крупа – 30 г

• мука – 30 г

• желток – 1 шт

• сахар – 50 г

• вишни – 150-200 г

• щепотка соли

Панировка:

• панировочные сухари — 100 г

• сахар – 50 г

• сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем творог, муку, яйцо, манку и сахар. Как только тесто дошло до однородной консистенции, откладываем его на 10 минут.

2. Далее отщипываем кусочек теста, формируем из него шарик. Внутрь кладем вишню (для начинки можно взять любую другую ягоду).

3. Так формируем все гомбовцы. Отвариваем шарики в кипящей воде 2-3 минуты после всплытия.

4. Разогреваем сухую сковороду и обжариваем панировочные сухари. Когда они немного остынут, добавляем сахар и перемешиваем.

5. Отваренные творожные шарики обваливаем в панировке. Выкладываем на подушку из сметаны.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ФУДБЛОГ | Ліля | РЕЦЕПТИ (@lilika_cooking)

Это очень вкусный десерт, который к тому же получается довольно сытным. Также мы рассказывали, как приготовить румынский десерт – папанаши.