Нежнейшие котлетки готовятся так: один ингредиент делает блюдо чрезвычайно сочным (РЕЦЕПТ)

Такие котлеты получаются очень вкусными и хорошо держат форму

Из кабачков можно приготовить много вкусного. К примеру, шикарную пиццу без теста. Или сочные и ароматные котлетки.

Именно этот овощ делает блюдо чрезвычайно сочным и вкусным. По рецепту с портала "Школа Жизни" котлеты хорошо держат форму.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт

• лук – 1 шт

• куриный фарш – 500 г

• сметана – 2 ст. л.

• яйцо – 1 шт

• соль, перец – по вкусу

• укроп – 20 г

• овсяные хлопья обычные – 100 г

• масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Кабачок чистим (если кожура плотная). Натираем его на крупной терке, солим и оставляем на 5-10 минут.

2. Когда это время истечет, немного отжимаем кабачок руками, чтобы убрать лишний сок. Лук мелко крошим или натираем. Нарезаем укроп.

3. С фаршем соединяем кабачок, лук, укроп, яйцо, сметану. Солим, перчим и перемешиваем до однородности.

4. Всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. За это время овсянка должна набухнуть.

5. Котлеты формируем руками или просто ложкой выкладываем на разогретое масло. Жарим по 4-5 минут с каждой стороны до золотистости.

Котлеты получаются очень нежными и вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный десерт с детства.