Вкусный десерт "из детства": он готовится всего 5 минут (РЕЦЕПТ)

Очень нежный молочный кисель

Домашние сладости идеально подходят к жарким летам. К примеру, летний тортик с ягодами. А если захочется вспомнить детство, это хорошая возможность, чтобы приготовить сладкий молочный кисель.

Этот десерт готовится всего 5 минут, без духовки и желатина. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• 1 л молока

• 100 г сахара

• щепотка соли

• 1 пачка ванильного сахара

• 50 г сливочного масла

• 4 ст. л. крахмала кукурузного

• 3 желтка

Способ приготовления:

1. Берем около 800 мл молока от общего количества и выливаем в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар и масло.

2. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Тем временем соединяем кукурузный крахмал с холодным молоком. Добавляем туда желтки и тщательно перемешиваем венчиком.

3. Когда молоко закипит, тонкой струйкой вливаем в него крахмальную массу. При этом постоянно размешиваем. Кисель должен получиться без комочков и с идеальной текстурой.

Готовый кисель разливаем в чуть-чуть подогретые тарелки или креманки. Охлаждаем и ставим к застыванию в холодильник. Также мы рассказывали, как приготовить шикарный десерт через 5 минут.