Такої картоплі ви не куштували: чим замінити молоко, щоб пюре було смачним і мало розкішний вигляд

Так можна приготувати апетитний і цікавий гарнір

Ми розповідали, як приготувати картопляне пюре з французьким лоском. Тепер ділимось лайфхаком, який виручить, якщо вам потрібно приготувати картопляне пюре, а вдома закінчилось молоко, зате є буряк.

Можна приготувати не менш смачний гарнір, використовуючи буряковий відвар. Як це зробити розповіли на ProstoWay.

Як приготувати буряковий відвар

Візьміть 2 буряки, ретельно вимийте й очистіть. Залийте буряки 3 літрами води і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть до випаровування двох третин об'єму рідини. Додайте до відвару тертий буряк і варіть ще 20 хвилин. Наприкінці процідіть відвар.

Як приготувати пюре з буряковим відваром

Відваріть картоплю до готовності. Злийте воду і розімніть картоплю. Поступово влийте буряковий відвар, постійно помішуючи, до отримання бажаної консистенції. До смаку посоліть і поперчіть.

Для пюре краще використовувати молоді буряки - вони мають ніжний смак. Картопляне пюре з буряковим відваром - це незвичайна і смачна страва, яка здивує вас своїм яскравим кольором і оригінальним смаком. Спробуйте приготувати його, і ви неодмінно будете задоволені. Також ми розповідали, що додати до картоплі, щоб вона не потемніла.