Як покращити смак картоплі в пюре
Ми розповідали, як цукор поліпшить смак ваших страв. Тепер ділимось секретом, який допоможе зробити невдале картопляне пюре смачним.
Чи траплялося вам, що варена картопля виходила водянистою та несмачною? Не хвилюйтеся, адже досвідчені кулінари знають секрети, які допоможуть зробити цю страву по-справжньому ароматною та апетитною. Розповідаємо про них разом із ProstoWay.
Гаряча вода: секрет швидкого та смачного варіння
Багато хто робить помилку, заливаючи картоплю холодною водою. Це призводить до того, що овоч втрачає свої кращі смакові якості. Натомість рекомендується заливати картоплю гарячою водою. Це не лише прискорить процес варіння, але й допоможе зберегти корисні речовини та насичений смак.
Пікантний акцент для картопляного пюре
Додати пікантності та аромату вареному овочу допоможе звичайний часник. Додайте 2-3 зубчики часнику у воду після закипання. Разом з картоплею він звариться до м'якості, а приємний часниковий аромат просочить весь овоч.
Не викидайте часник
Після того, як зіллєте воду з вареної картоплі, не поспішайте викидати часник. Він стане м'яким і легко розімнеться з картоплею в пюре. Це додасть йому не лише приємного аромату, але й пікантної нотки, яка зробить страву ще смачнішою.
Спробуйте ці прості секрети, і ваша варену картоплю ніхто не назве водянистою та несмачною. Також ми розповідали, який компонент не варто додавати до борщу.