Готуємо смачні котлети з бюджетних інгредієнтів
Ми розповідали, які продукти не можна тримати в холодильнику. Тепер ділимось секретом економної кулінарії.
Часто після приготування голубців, пельменів або інших страв з фаршу залишається трохи продукту. З нього можна приготувати чудові котлети, яких вистачить на всю сім'ю. Що можна додати до фаршу, розповіли на ProstoWay.
Щоб збільшити обсяг фаршу, додайте до нього:
-
Терту картоплю - натріть 3-4 картоплини, трохи відіжміть сік і змішайте з фаршем.
-
Варений рис - додайте до фаршу 1/2 склянки вареного рису.
-
Тертий кабачок - натріть 1 кабачок і додайте до фаршу. Це зробить котлети більш соковитими.
Додаткові інгредієнти:
-
1 яйце зв'яже фарш і зробить котлети більш щільними
-
додайте до фаршу дрібно нарізану цибулю для аромату
-
1-2 зубчики часнику, пропущених через прес, додадуть пікантності
-
сіль, перець, паприка, інші спеції
Ви можете використовувати будь-які інші овочі, які вам подобаються, наприклад, моркву, буряк, цвітну капусту. Також ми розповідали, скільки можна зберігати варені яйця.