Ми розповідали, як дуже смачно запекти яблука на десерт. Тепер ділимось рецептом, який дозволить просто та швидко приготувати вдома згущене молоко. Для цього знадобиться мінімум часу та всього три прості продукти - цукор, молоко та вершкове масло.
Звісно, купити його - зовсім не проблема. Значно складніше знайти в продажі натуральну згущівку, в якій би не було консервантів. Але можна приготувати її вдома. Разом із “Фактами” розповідаємо, як саме.
Інгредієнти:
-
250 г цукру
-
250 г молока
-
30 г вершкового масла
Спосіб приготування:
-
У сотейник чи каструльку з товстим дном наливаємо молоко. Ставимо його на повільний вогонь.
-
Всипаємо цукор та кладемо вершкове масло. Помішуючи, розчиняємо два компоненти у молоці та продовжуємо варити.
-
Дуже важливо під час уварювання згущеного молока не робити великий вогонь - лише мінімальний. Також не можна залишати його - потрібно постійно помішувати.
-
Що довше ви будете його варити, то густішим воно ставатиме. Загалом, на приготування продукту потрібно близько 10 хвилин.
-
Коли ви помітили, що молоко густішає, його потрібно зняти з вогню і перелити в чисту суху баночку. Після охолодження згущівку треба зберігати в холодильнику.
Врахуйте, що після того, як продукт охолоне, він стане ще густішим. Також ми розповідали, як дуже смачно посмажити картоплю.