Нереально смачна бюджетна страва: таких оладок можна приготувати гору за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачний та бюджетний салат. Тепер ділимось рецептом чудових овочевих дерунів. Зазвичай їх готують з картоплі, але хто сказав, що не можна експериментувати?

На cookery.com пропонують деруни приготувати з іншого овоча, а саме з капусти. Страва настільки смачна, що просто неможливо відірватися. Звісно, вони відрізняються від звичайних класичних дерунів з картоплі, але мають ні з чим незрівнянну родзинку.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна (свіжа) - 1 качан (маленький)

  • Яйце куряче - 2 штуки

  • Морква - 1 штука

  • Борошно пшеничне - 2,5 столові ложки

  • Сіль

  • Перець чорний мелений

  • Олія - для смаження

Спосіб приготування:

  1. З невеликого качана капусти видаляємо верхні жорсткі, підсушені і пошкоджені листки. Чистимо моркву. Овочі миємо та просушуємо.

  2. Нарізаємо середніми шматками близько 5 – 7 сантиметрів. Подрібнюємо овочі у кухонному комбайні до дрібних шматочків від 5 міліметрів до 1 сантиметра.

  3. Віджимаємо капусту і моркву від надлишків соку і перекладаємо їх у глибоку миску. Додаємо два курячих яйця, перемішуємо.

  4. Просіюємо в миску 2,5 столові ложки пшеничного борошна, додаємо сіль та перець. Отримане тісто повинно бути липким і густим. Відставляємо його 10 хвилин.

  5. Деруни смажимо на сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Готуємо їх, як звичайні картопляні деруни.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Овочеві оладки виходять ароматні, ніжні, з рум'яною скоринкою і неймовірно приємним смаком. Вони будуть чудово смакувати з домашнім майонезом.