Ми розповідали, як приготувати смачну закуску з червоною рибою. Тепер ділимось рецептом соковитого французького салату.
Це доволі легка закуска, адже у її складі немає м'яса. Вона чудово поєднується з основними стравами з курки, телятини чи свинини. Рецептом салату з яблук, моркви, цибулі, яєць і сиру поділились на порталі “Файні рецепти”.
Інгредієнти:
-
Яблука - 2 шт.
-
Морква - 2 шт.
-
Цибуля - 1 шт.
-
Яйця - 4 шт.
-
Твердий сир - 200 г
-
Майонез - 100 г
-
Лимонний сік
-
Сіль - до смаку
Спосіб приготування:
-
Яблука очистити від шкірки і серцевини, моркву почистити. Яйця відварити круто.
-
Цибулю нарізати тонкими кільцями і залити окропом на 5-7 хвилин. За цей час вона повинна стати м'якою.
-
Натерти на крупній тертці одне яблуко і викласти в салатницю. Збризнути лимонним соком.
-
На яблучний шар викласти натерті на крупній тертці два яйця і одну моркву. Змастити майонезом.
-
Натерти половину сиру і викласти на салат. Повторити шари в тій же послідовності. Верхній сирний шар змащувати майонезом не потрібно.
Салат можна прикрасити дрібно нарубаними волоськими горіхами або фундуком - горіховий смак чудово поєднається з основними компонентами. Також ми ділились рецептом простого та ситного салату “Табуле”.