Ми розповідали, як приготувати цікаву піцу на сковороді на сніданок. Так коли хочеться чогось ситнішого, в пригоді стане наступний рецепт. Салат “Тбілісі” дуже поживний та апетитний.
Готується він зовсім нескладно. Рецептом ситної закуски з яловичини, квасолі, перцю та горіхів поділились на порталі “1 хвилина”.
Інгредієнти:
-
250 г вареної яловичини
-
1 банка консервованої червоної квасолі
-
1 болгарський перець
-
50 г волоських горіхів
-
2 зубчики часнику
-
червона цибуля
-
петрушка або кріп
-
сіль і перець до смаку
-
2-3 ст. л рослинної олії
-
1 ст. л столового оцту
Маринад для цибулі:
-
1-2 склянки гарячої води
-
1-2 ст. л цукру
-
1 ч. л солі
-
1 ст. л рослинної олії
Спосіб приготування:
-
Робимо маринад для цибулі. У миску наливаємо гарячу воду, додаємо цукор, сіль і рослинну олію. Перемішуємо до розчинення цукру і солі.
-
Цибулю нарізаємо півкільцями і кладемо в маринад. Залишаємо на 15-20 хвилин.
-
Яловичину відварюємо та охолоджуємо в бульйоні. М’ясо і перець нарізаємо соломкою.
-
Горіхи подрібнюємо ножем. Часник пропускаємо через прес або подрібнюємо будь-яким іншим чином, зелень нарізаємо.
-
У мисці змішуємо всі інгредієнти з маринованою цибулею. Солимо, перчимо і заправляємо рослинною олією.
Салат виходить неймовірно смачним та дуже поживним. Також ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з пекінською капустою.