Ми розповідали, як можна за лічені хвилини приготувати легкий салатик з тунцем. Однак, коли потрібно поставити на стіл щось ситне, виручить наступний рецепт.
Він готується з м’ясом, смак якого відмінно доповнюють соковиті мариновані огірочки. Всі інгредієнти викладаються шарами та просочуються майонезом. Як його готувати, розповіли на порталі receptisalatov.com.
Інгредієнти:
-
Свинина - 300 г
-
Печериці - 200 г
-
Мариновані огірки - 3-4 шт
-
Яйце куряче - 3 шт
-
Цибуля ріпчаста - 1 шт
-
Твердий сир - 100 г
-
Волоський горіх - 50 г
-
Майонез - 200 г
-
Сіль
-
Чорний мелений перець
Спосіб приготування:
-
Очистимо цибулю, нарізаємо дрібним кубиком. Обсмажуємо на олії до м'якості та легкої золотистості.
-
Гриби ретельно промиваємо, нарізаємо на шматки середнього розміру і додаємо до цибулі. Смажимо суміш 5-7 хвилин до повного випаровування грибного соку, заправляємо сіллю.
-
Заздалегідь відварюємо м'ясо у підсоленій воді до готовності. Охолоджуємо його і нарізаємо кубиками середнього розміру.
-
У глибокій мисці змішуємо м'ясо, майонез і викладаємо на плоску тарілку. Розрівнюємо ложкою.
-
Мариновані огірки натираємо на великій тертці, віджимаємо від соку і викладаємо на шар м'яса. Змащуємо майонезом.
-
Яйця варимо круто, очищаємо, білок і жовток натираємо на тертці і викладаємо наступним шаром. Покриваємо майонезом, присипаємо сіллю і меленим чорним перцем.
-
Смажені гриби з цибулею повністю охолоджуємо, викладаємо на шар яєць, розрівнюємо і наносимо невелику кількість майонезу. Волоські горіхи розбиваємо в крихту і посипаємо ними гриби.
-
Сир натираємо на дрібну крихту і формуємо з неї верхній шар. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин для просочення та охолодження.
Перед подачею прикрашаємо салат волоськими горіхами та зеленню. Він виходить ситним та смачним. Також ми ділились рецептом яскравої закуски “Тбілісі”.