Ви не знали, що картопля може бути такою смачною: проста французька страва Тартіфлет (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як із картоплі приготувати апетитний гратен. Це французька страва, однак, крім неї, ця кухня дає нам ще чимало частувань на основі картоплі.

Розповідаємо, як із картоплі та ще кількох продуктів приготувати смачну та яскраву страву Тартіфлет. Це особлива запечена картопля, яку додавання сиру та бекону робить ще смачнішою. Як її готувати, розповіли на порталі “Файні рецепти”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 200 г подрібненої цибулі

  • 1 сир Реблошон

  • 2 ст. л. олії

  • 1 кг картоплі

  • 200 г копченого бекону

  • 1 зубчик часнику

  • Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Чистимо картоплю від шкірки. Нарізаємо її кубиками. Промиваємо картоплю у воді. Висушуємо її чистою серветкою.

  2. Нагріваємо олію на сковороді. Додаємо подрібнену цибулю та пасеруємо до м'якості. Додаємо нарізану картоплю та обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору.

  3. Додаємо до картоплі подрібнений копчений бекон. Доводимо страву до готовності. Видаляємо зайвий жир паперовим рушничком.

  4. Знімаємо шкірку з сиру Реблошон. Розрізаємо сир навпіл.

  5. Розігріваємо духовку до 200°C. Натираємо дно та боки форми для запікання очищеним зубчиком часнику.

  6. Викладаємо у форму шар картоплі з беконом. Кладемо зверху половину сиру Реблошон. Додаємо наступний шар картоплі. Накриваємо картоплю другою половиною сиру Реблошон (скоринкою доверху).

  7. Випікаємо страву в заздалегідь розігрітій духовці протягом 20 хвилин. Виймаємо форму з духовки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Замість бекону можна використовувати інші копчені м'ясні продукти, які вам подобаються, наприклад, шинку або ковбасу. Для більш насиченого смаку можна додати до страви подрібнені трави. Також ми ділились рецептом смачних картопляних биточків.