Ми розповідали, як вдома приготувати справжнісіньку картоплю фрі. Тепер ділимось рецептом смачних та хрустких чипсів, які можна приготувати самотужки в духовці.
Як приготувати хрусткі домашні картопляні чипси з духовки, розповіли на picantecooking. Вони виходять особливо хрусткі та смачні.
Інгредієнти:
-
3 великі картоплини (добре вимиті)
-
50 мл оливкової олії
-
крупна сіль
-
паприка
-
тертий сир Пармезан
Спосіб приготування:
-
Розігріваємо духовку до 200°C. Тонко нарізаємо картоплю. Найкраще використовувати шатківницю, адже вручну нарізати чіпси тонко та рівномірно дуже складно.
-
Змащуємо деко оливковою олією. Викладаємо на деко картоплю в один шар і змащуємо її зверху олією.
-
Відправляємо деко з картоплею в розігріту духовку і печемо 8-10 хвилин. Чипси повинні добре підрум'янитися і частково відставати від дека.
-
Перекладаємо чипси в миску, посипаємо сіллю, паприкою або тертим сиром. Ретельно перемішуємо.
Якщо хочете зберегти закуску хрусткою на потім, остудіть їх на решітці, розклавши в один шар, або на дошці, застеленій паперовим рушником. Також ми розповідали, як приготувати смачну скандинавську картоплю “Гассель”.