Розкішна страва з учорашньої картоплі: бюджетна апетитна закуска (РЕЦЕПТ)

Виходить дешево і дуже смачно

Ми розповідали, як приготувати апетитне картопляне пюре за цікавим рецептом. Іноді буває, що картопляний гарнір залишається з учорашнього дня. Зазвичай воно вже не таке смачне, тому гарною ідеєю буде перетворити його на іншу страву. 

Ділимось цікавим рецептом дуже смачних оладок. Вони підійдуть і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Як приготувати картопляні оладки, розповіли на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• Картопляне пюре – 600 г

• Яйце – 1 шт.

• Часник – 4 зубчики

• Цибуля – 230 г (1 велика)

• Борошно – 1-2 ст. л. з гіркою

• Сіль, перець, зелень, панірувальні сухарі – до смаку

Спосіб приготування:

1. У мисці з'єднуємо картопляне пюре, яйце, подрібнений часник і цибулю. Використовуйте холодне картопляне пюре.

2. Додаємо борошно, сіль, перець і зелень за смаком. Не переборщіть з борошном, інакше оладки будуть жорсткими. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.

3. Ложкою викладаємо тісто на сковороду з розігрітою олією. Формуємо пласкі оладки.

4. За бажанням, обвалюємо оладки в панірувальних сухарях.  Обсмажуємо оладки з обох боків до золотистого кольору.

5. Не треба перевертати оладки занадто часто, інакше вони розваляться. Викладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайву олію.

Подаємо оладки гарячими зі сметаною, зеленню або вашим улюбленим соусом. Вони виходять надзвичайно смачними, красивими та бюджетними. Також ми ділились рецептом особливо апетитного картопляного салату.