Ідеальна пропорція для млинців: відомо, скільки борошна додати, щоб страва вийшла неймовірною (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Сенсація / Особливо апетитні млинці

Так можна приготувати ідеальні еластичні млинці

Ми розповідали, як приготувати на Масницю апетитні парові вареники. Тепер ділимось рецептом ще однієї важливої страви - млинців.

За рецептом, яким поділились на порталі “1 хвилина”, млинці виходять особливо апетитними, еластичними та тоненькими. Особливо якщо заздалегідь дістати яйця та молоко з холодильника - вони повинні бути кімнатної температури.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 3 яйця

  • 0,5 чайної ложки солі

  • 2 столові ложки цукру 

  • 125 г борошна

  • 250 г молока

  • 1-2 столові ложки рослинної олії

Спосіб приготування:

  1. Збиваємо яйця в густу піну. Додаємо сіль і цукор. Збиваємо до повного розчинення цукру.

  2. Додаємо 125 г борошна. Перемішуємо до однорідної маси без грудочок.

  3. З'єднуємо тісто з молоком кімнатної температури. Додаємо рослинну олію. Перемішуємо.

  4. Залишаємо тісто настоятися мінімум 30 хвилин. Для ще більш смачних млинців можна поставити тісто в холодильник на ніч.

  5. Розігріваємо сковороду. Змащуємо сковороду олією (лише для першого млинця). Смажимо млинці по кілька хвилин з двох сторін.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подаємо млинці з варенням, свіжими ягодами, згущеним молоком, сиром або іншими вашими улюбленими начинками. Також ми ділились рецептом ідеальних смажених пиріжків.