Ідеальний рецепт до посту
Ми розповідали, як приготувати дуже смачні млинці. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитну страву з картоплі, яку можна їсти у Великий піст.
Такий картопляний млинець - дуже ситна і смачна страва. Її легко приготувати, і це не потребує ні дорогих інгредієнтів, ні великої кількості часу. Рецептом поділились на pmg.ua.
Інгредієнти:
-
3 великі картоплини
-
2 зубчики часнику
-
пучок петрушки
-
олія
-
сіль
-
перець
Спосіб приготування:
-
Кип'ятимо підсолену воду. Відварюємо картоплю в мундирі до готовності.
-
Охолоджуємо картоплю і знімаємо шкірку. Розминаємо картоплю виделкою.
-
Смажимо часник. Для цього нагріваємо олію на сковороді.
-
Дрібно нарізаємо часник. Обсмажуємо часник на сковороді до золотистого кольору. Виймаємо часник з сковороди.
-
Дрібно нарізаємо петрушку. Додаємо петрушку до розім'ятої картоплі. Солимо і перчимо до смаку.
-
Формуємо дерун на сковороді. Смажимо коржик на середньому вогні до золотистої скоринки. Тоді перевертаємо та накриваємо кришкою.
-
Обсмажуємо і з іншого боку. Подаємо картопляним гарячими.
До дерунів можна подати сметану, йогурт або будь-який інший соус. Також ми ділились рецептом апетитного картопляного салату.