Картопелька виходить особливо ароматною
Ми розповідали, як дуже смачно приготувати з картоплі пісні, але ситні книдлі. Тепер ділимось рецептом апетитної картоплі в грибній підливці. Для цієї страви найкраще взяти саме сушені білі гриби - вони дуже ароматні, але заморожені теж підійдуть.
Виходить нереально ароматно і смачно. Відмінний рецепт страви, яку можна у піст, але від того вона не перестає бути смачною і поживною. Як готувати таку картоплю, розповіли на порталі Meta.ua.
Інгредієнти:
-
800 г картоплі
-
40 г сушених білих грибів
-
1 ріпчаста цибулина
-
2 зубчики часнику
-
40 мл соняшникової олії
-
2 ст. л. пшеничного борошна
-
cіль та чорний перець до смаку
Спосіб приготування:
-
Промиваємо сушені гриби та замочуємо в гарячій воді на кілька годин. Відварюємо гриби в цій же воді протягом 30-40 хвилин. Нарізаємо гриби невеликими шматочками.
-
Обсмажуємо нарізану цибулю до м'якості. Додаємо гриби, борошно, добре перемішуємо.
-
Заливаємо відваром із грибів. За бажанням солимо, перчимо та варимо до загустіння.
-
Відварюємо картоплю в шкірці протягом 25 хвилин. Нарізаємо на круглі шматочки.
-
Викладаємо картоплю на тарілку. Очищаємо часник, пропускаємо через прес і змішуємо з олією та сіллю. Поливаємо соусом картоплю.
Подаємо страву з грибною підливою. Виходить дуже ароматно. Також ми ділились рецептом дуже смачної картоплі від Ектора Хіменеса-Браво.