Пасочки виходять неймовірно ароматними
Лілія Цвіт - знаменита українська кулінарна блогерка. Ми розповідали, як за її рецептом приготувати паску з оригінальною шоколадною скоринкою. Тепер ділимось рецептом дуже смачної та ароматної шоколадної паски.
Паска виходить дуже м’якенька, пухка і пишна. Як її приготувати, Лілія Цвіт розповіла на своєму ютуб-каналі.
Інгредієнти:
-
0,5 л молока
-
50 г живих дріжджів
-
1 скл. цукру
-
24 г ванільного цукру
-
4 скл. борошна
-
2 яйця
-
100 г какао
-
100 г шоколаду
-
100 г домашнього творогу
-
100 г родзинок
-
50 г олії
Спосіб приготування:
-
Розчиняємо дріжджі у теплому молоці. Додаємо цукор та ваніль. Ретельно перемішуємо.
-
Додаємо дві склянки просіяного борошна і знову перемішуємо. Залишаємо опару у теплому місці на 30 хвилин.
-
Потім додаємо сир. Вбиваємо яйця, олію, наливаємо розтоплений шоколад.
-
В масу просіюємо какао та решту борошна. Замішуємо тісто - спочатку вінчиком, а тоді руками.
-
Додаємо родзинки. Накриваємо тісто та залишаємо його у теплому місці на 1,5 години.
-
Коли тісто виросте, форми для пасок змащуємо жиром. Викладаємо тісто у форми, заповнюючи їх на третину.
-
Залишаємо ще на 20 хвилин. Змащуємо збитим жовтком, випікаємо у розігрітій духовці. Маленькі паски печуться приблизно 40 хвилин, великі - 1 годину.
Пасочки виходять дуже ароматні, смачні і красиві. Прикрашаємо їх на всій смак. Також ми розповідали, як спекти смачний крафін.