Найпростіший рецепт рибки: хитрий маринад зробить скумбрію смачнішою за лосося (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

24 канал / Рибка виходить апетитною

Соковита скумбрія в гірчично-соєвому соусі

Ми ділились рецептом надзвичайно смачного соусу до закусок. Він ідеально пасуватиме запеченій рибі.

Разом із порталом ProstoWay розповідаємо, як смачно запекти скумбрію. Рецепт дуже простий, а завдяки маринаду скумбрія виходить смачнішою, ніж червона риба.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Скумбрія - 2 шт. (великі)

  • Цибуля - 2 шт.

  • Сметана - 2 ст. л.

  • Гірчиця - 2 ст. л.

  • Соєвий соус - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Готуємо маринад. Для цього змішуємо сметану, соєвий соус і гірчицю. 

  2. Сіль додавати не потрібно, адже скумбрія - морська риба, що вже має солонуватий смак. А соєвий соус дає додаткову солоність.

  3. Чистимо та миємо скумбрію. Ріжемо її на 5 порційних шматків.

  4. Цибулю нарізаємо кільцями. Заливаємо скумбрію маринадом і додаємо цибулю. Маринуємо протягом 1 години.

  5. Застеляємо форму для запікання фольгою. Викладаємо на фольгу цибулю, а зверху - рибу.

  6. Заливаємо залишками маринаду. Розігріваємо духовку до 180-200°C. Запікаємо скумбрію протягом 30-35 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Скумбрія виходить соковитою, з золотистою скоринкою! Також ми ділились рецептом чудового рибного рулету.