Після паски залишились білки? Приготуйте з них смачнюще печиво (РЕЦЕПТ)

Смачне та економне печиво

Після Великодня часто залишається чимало невикористаних інгредієнтів. Ми розповідали, що можна зробити з варених яєць. Дуже часто рецепти пасок пропонують використовувати лише жовтки яєць, тож в холодильнику залишаються білки. 

На cookpad розповіли, як приготувати з них смачне печиво. Це чудовий рецепт, який дуже легко відтворити вдома. 

Інгредієнти:

• 350 г білків (від 6-7 яєць)

• 140-150 г цукру

• 1 столова ложка квіткового меду

• 75 г сирого меленого мигдалю

• 75 г кокосової стружки

• 140 г борошна

Спосіб приготування:

1. Білки кладемо в суху миску. Також збивати їх потрібно ідеально сухим міксером. Збиваємо їх в міцну піну.

2. Поступово додаємо 140-150 г цукру та мед, не припиняючи збивати. Коли маса стане гладенькою і глянсовою, перестаємо збивати.

3. Масу ділимо на дві частини - до однієї половини додаємо мелений мигдаль, а до іншої кокосову стружку.

4. Обережно перемішуємо та додаємо борошно. Знову обережно перемішуємо та викладаємо ложкою печиво на деко, застелене пергаментом.

5. Ставимо у заздалегідь розігріту духовку. При температурі 150° випікаємо хвилин 20-25.

Печиво дуже смачне і просте і приготуванні. Також ми розповідали, як зварити апетитний борщ із вареними яйцями.