Що приготувати з варених яєць: 8 ідей, як смачно “утилізувати” гору крашанок після Великодня (ФОТО, ВІДЕО)
Що можна зробити з великодніх яєць
Часто після Великодня залишаються гори крашанок. Ми розповідали, які яйця потрібно фарбувати - білі чи коричневі. Тепер поділимось цікавими ідеями зі смачної “утилізації” варених яєць після свят.
Є чимало смачних закусок та страв із варених яєць. Однак, коли розсіяно дивишся на батарею варених і пофарбованих яєць, всі ідеї вивітрюються з голови. “Хочу” розповідає, як їх смачно використати.
Мариновані яйця
Це смачна і поживна закуска, для якої потрібні відварені яйця, тож її ідеально готувати після Великодня. Яйця почистіть від шкаралупи та викладіть у сотейник. Залийте водою навпіл з соєвим соусом так, щоб рідина покрила яйця. Додайте до смаку часник, мед, імбир. Прокип’ятіть кілька хвилин і вимкніть вогонь.
Коли трохи охолоне, перекладіть разом із маринадом до чистої і сухої банки (можна стерилізованої). Яйця можна куштувати через добу. Зберігатись в холодильнику вони можуть до семи днів.
Складова окрошки або холодника
І окрошка, і холодник - це смачні холодні страви, до складу яких входять варені яйця. Їх особливо смачно готувати зі свіжою зеленню та молоденькою редисочкою.
Фаршировані яйця
Просто розріжте яйця навпіл та вийміть жовтки. За начинку можна взяти що завгодно. Кулінарна блогерка Діана Куліковська у своєму відео поділилась смачною ідеєю до святкового столу. Для начинки вона використала крем-сир, жовток та кріп, а самі яйця без шкарлупи пофарбувала в настої синьої капусти. Вийшло смачно і красиво.
Зелений борщ
Це саме те, що треба після свят з ситними наїдками. Свіжа, легка страва ідеально підходить, щоб використати відварені яйця, а також залишки м’ясної нарізки.
Закусочна намазка
Є чимало видів цієї закуски - від класичного форшмаку до легендарного салату “Білочка”. А можна просто подрібнити яйця виделкою, додати сиру, зелені і насолоджуватись.
Свіжі весняні салати
Наріжте яйця кубиком, подрібніть великий пучок зеленої цибульки, заправте до смаку сметаною або майонезом - і отримаєте розкішну страву. Але додати до неї можна що завгодно до вашого смаку.
Майонез на основі варених яєць
Ми розповідали, як його приготувати. На смак цей соус нічим не поступається класичному, але готується значно простіше і зберігається довше.
Фальшивий заєць
Це хлібець із фаршу, який запікається в духовці. Якщо додати у нього варені яйця, він буде дуже красивим у розрізі. “Заєць” стане окрасою вашої великодньої нарізки.
Оберіть той спосіб, який вам подобається більше - і вперед. Також ми розповідали, як зробити “шиплячі” крашанки.
