Золотисті деруни “з секретом”: що додати до картоплі, щоб страва стала ще ситнішою та смачнішою (РЕЦЕПТ)

Забудьте про звичайні деруни

Деруни — це неймовірна смачна страва навіть у класичному виконанні. Та є ще чимало способів її покращити. Ми розповідали про 4 оригінальні рецепти. Є ще один варіант, який зробить картопляні оладки ще смачнішими та ситнішими.

На порталі shuba докладно описали процес створення особливих дерунів “з секретом”. До картоплі додаються ковбаса та сир. Завдяки цьому вони стають особливо соковитими та поживними.

Інгредієнти:

• Картопля - 8 шт

• Варена ковбаса - 100 г

• Сир твердий - 100 г

• Яйця курячі - 1 шт

• Кріп сушений - 0.5 ч. л.

• Сіль, перець, приправа до картоплі - до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо та натираємо на дрібній тертці. Викладаємо її в друшляк, щоб прибрати зайву вологу. 

2. Через 5 хвилин додаємо яйце та натираємо у масу сир з ковбасою. Солимо, перчимо, додаємо приправу та нарізаний кріп. 

3. Все перемішуємо. Розігріваємо олію на сковороді. Викладаємо деруни столовою ложкою та смажимо їх з обох сторін. 

Гарячими такі деруни найсмачніші — їжте їх зі сметаною або іншим улюбленим соусом. А якщо у вас є молода картопля, її можна приготувати на сковороді.