Найніжніші котлетки готуються так: один інгредієнт робить страву надзвичайно соковитою (РЕЦЕПТ)

Такі котлети виходять дуже смачними та гарно тримають форму

З кабачків можна приготувати чимало смачного. Наприклад, шикарну піцу без тіста. Або соковиті та ароматні котлетки.

Саме цей овоч робить страву надзвичайно соковитою та смачною. За рецептом з порталу “Школа Життя” котлети гарно тримають форму.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт

• цибуля – 1 шт

• курячий фарш – 500 г

• сметана – 2 ст. л.

• яйце – 1 шт

• сіль, перець – до смаку

• кріп – 20 г

• вівсяні пластівці звичайні – 100 г

• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачок чистимо (якщо шкірка щільна). Натираємо його на крупній тертці, солимо та залишаємо на 5-10 хвилин. 

2. Коли цей час мине, трохи відтискаємо кабачок руками, щоб прибрати зайвий сік. Цибулю дрібно кришимо або натираємо. Нарізаємо кріп.

3. З фаршем з’єднуємо кабачок, цибулю, кріп, яйце, сметану. Солимо, перчимо та перемішуємо до однорідності. 

4. Всипаємо вівсяні пластівці, перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин. За цей час вівсянка повинна набухнути. 

5. Котлети формуємо руками або просто ложкою викладаємо на розігріту олію. Смажимо по 4-5 хвилин з кожного боку, до золотистості.

Котлети виходять дуже ніжними та смачними. Також ми розповідали, як приготувати смачнющий десерт “з дитинства”.