Смачнющий десерт “з дитинства”: він готується всього 5 хвилин (РЕЦЕПТ)

Дуже ніжний молочний кисіль

Домашні солодощі ідеально пасують до спекотного літа. Наприклад, літній тортик з ягодами. А якщо захочеться згадати дитинство, це гарна нагода, щоб приготувати солодкий молочний кисіль.

Цей “десерт” готується всього 5 хвилин, без духовки та желатину. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• 1 л молока

• 100 г цукру

• дрібка солі

• 1 пачка ванільного цукру

• 50 г вершкового масла

• 4 ст. л. крохмалю кукурудзяного

• 3 жовтки

Спосіб приготування:

1. Беремо приблизно 800 мл молока від загальної кількості та виливаємо у каструлю. Додаємо цукор, сіль, ванільний цукор та масло. 

2. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Тим часом з’єднуємо кукурудзяний крохмаль із холодним молоком. Додаємо туди жовтки та дуже ретельно перемішуємо вінчиком.

3. Коли молоко закипить, тонкою цівкою вливаємо у нього крохмальну масу. При цьому постійно розмішуємо. Кисіль повинен вийти без грудочок і з ідеальною текстурою.

Готовий кисіль розливаємо у трохи підігріті тарілки або креманки. Охолоджуємо та ставимо до застигання у холодильник. Також ми розповідали, як приготувати шикарний десерт за 5 хвилин.