М’ясо виходить надзвичайно смачним
Курка — це просте та доступне м’ясо, яке можна приготувати сотнею способів та не повторитися. Ми ділились рецептом особливо ароматних крилець. А якщо у вас в холодильнику є трохи гомілок, їх можна приготувати у вершковому соусі.
Рецептом поділились у кулінарному блозі borsch_cooking. М’ясо виходить надзвичайно ніжним та ароматним.
Інгредієнти:
-
Курячі гомілки - 1 кг
-
Шпинат - 75 г
-
Цибуля - 1 шт
-
Вершки - 200 мл
-
Вода - 100 мл
-
Спеції - до смаку
-
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
-
Маринуємо курку у спеціях та обсмажуємо її на олії до золотавості. Далі прибираємо зі сковороди курку.
-
На тій самій сковороді обсмажуємо нарізану цибулю до прозорості. Додаємо шпинат та, помішуючи, обсмажуємо разом 3 хвилини.
-
Додаємо вершки та воду, приправи. Прогріваємо все разом 3 хвилини та викладаємо курку назад у сковороду.
-
Зменшуємо вогонь до мінімуму. Тушкуємо під кришкою 20 хвилин. Перевертаємо курку та залишаємо її ще на 10 хвилин.
Це проста та ситна основна страва, якій пасуватиме будь-який гарнір. Також ми ділились рецептом яскравих та рум’яних котлеток.