Намазка, від якої неможливо відірватися: секретний рецепт ароматної грибної ікри на зиму (РЕЦЕПТ)

Неймовірно смачна грибна ікра за копійчаним рецептом

Восени розпочинається сезон “тихого полювання”. З лісу люди повертаються з великими кошиками грибів і на кухні починається справжня магія. Господині маринують, смажать та сушать дари і готують з них смачні закрутки.

Якщо ви шукаєте рецепт, який затьмарить усі традиційні заготовки, ця грибна ікра стане вашим головним відкриттям сезону. Вона виходить настільки ніжною, насиченою та апетитною, що її хочеться їсти просто ложками або намазувати товстим шаром на хрумкий теплий багет. Рецептом поділилася Сучасна дача.

Грибна ікра

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих лісових грибів

• 300 г цибулі

• 5 зубчиків часнику

• 70 мл рослинної олії

• мелений чорний перець до свого смаку

• сіль на смак

Приготування:

• Гриби ретельно вимити, залити холодною підсоленою водою, відварити до готовності (20 хвилин) і відкинути на друшляк.

• Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на олії до золотистого кольору.

• Гриби пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.

• Перемішати гриби та цибулю, додати пропущений через прес часник, перевірити на сіль, поперчити, розкласти по заздалегідь простерилізованих банках і закатати.

Грибна юшка - це смачна і ситна страва. Пропонуємо рецепт старовинної карпатської страви.