Цей пиріг з’їдять до останньої крихти: дивовижна грибна випічка (РЕЦЕПТ) 

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати дуже смачну запечену картоплю . Тепер ділимось рецептом чудового пирога з грибами.

Пиріг чудовий, і його легко можна вдосконалити, змінити - наприклад,взяти будь-яку іншу начинку. Однак, саме з лісовими грибами, як у рецепті з сайту Pixelinform , смак страви просто неперевершений.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • гриби – 300 г;

  • масло вершкове – 150 г;

  • молоко – 100 мл;

  • борошно – ½ склянки;

  • яйця – 3 шт.;

  • сметана – 2 ст. л.;

  • сіль, перець, спеції - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Підготуємо гриби. Для цього їх ретельно промиваємо, перебираємо та відварюємо. Половину заготовленої маси запікаємо в духовці - готуємо з вершковим маслом за температури 180 градусів впродовж 20 хвилин.

  2. Другу частину грибів обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії.

  3. Готові гриби з духовки разом із залишками масла подрібнюємо блендером. Займемось тістом.

  4. У глибокій мисці збиваємо яйця. До маси додаємо молоко, сіль та спеції. Просіюємо борошно та замішуємо тісто.

  5. Тісто розкочуємо тонким шаром. Форму для випічки змащуємо олією, викладаємо тісто у форму, щоб залишились бортики.

  6. Заливаємо всередину вершково-грибну масу. Поверх неї викладаємо обсмажені гриби.  Ставимо пиріг у заздалегідь розігріту духовку. Випікаємо за температури 180 градусів впродовж 15-20 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Дуже смачно подати такий пиріг ще теплим, зі сметаною. Також ми ділились рецептом чудових пиріжечків з вишнею.