Жменька фаршу, трохи капусти — і шикарна вечеря на столі: простий рецепт (ВІДЕО)

Цей рецепт родом із Японії

Щоб урізноманітнити щоденне меню, не обов’язково замовляти доставку. Цікаві страви можна готувати вдома. Наприклад, котлетки з мівіною. Або японський м’ясний млинець з капустою.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка Ілона Шевчук. Млинець виходить ніжним всередині, з апетитною скоринкою та неймовірним кисло-солодким соусом.

Інгредієнти:

• Курячий фарш — 300 г

• Капуста — 200 г

• Яйця — 2 шт

• Борошно — 2 ст. л.

• Соєвий соус — 1 ст. л.

• Зелена цибуля — 2–3 пера

• Часник — 1 зубчик

• Чорний перець, олія

Для соусу:

• Кетчуп — 2 ст. л.

• Соєвий соус — 1 ст. л.

• Вустерський соус — 1 ч. л.

• Мед — 1 ч. л.

• Оцет — ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Капусту тонко шаткуємо. Змішуємо її з фаршем, яйцями та борошном. Додаємо соєвий соус, мелений перець, нарізану зелену цибулю та вичавлений часник. 

2. Викладаємо масу на розігріту сковорідку. Повинен вийти товстий млинець. 

3. Смажимо на маленькому вогні під кришкою, приблизно по 4–5 хвилин з кожного боку. Для соусу просто змішуємо всі інгредієнти.

Це чудовий варіант ситного та простого обіду чи вечері на кожен день. Також ми ділились рецептом ніжного сала в банці.