Скільки овочів треба садити на сім'ю з 4 людей: який запас має бути, щоб вистачило і не викидалося

Сад і город
1 398
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Скільки овочів садити на сім'ю
Вирощування овочів: поради для родини. Фото: zav-club.com

Щоб не було то густо, то пусто: готові розрахунки, скільки овочів та зелені насправді потрібно вашому городу

Якщо у вас є власна ділянка, майже зі 100% імовірністю там не красивий сад-квітник, а саме город. І, скоріш всього, росте там “все, що треба” для сім’ї: зелень, овочі, фрукти, ягоди, які в сезон можна просто поїсти, а як гарно вродить, то ще й на зиму законсервувати! Ми раніше писати, як вберегти від шпаків черешні, а тепер поговоримо про те, скільки овочів треба садити, щоб вистачило на сім’ю з 4 осіб.

Секретами підрахунків ділиться сайт mentalscoop. Читайте далі, аби не довелося занадто багато докупляти або ж навпаки — викидати зайве наприкінці сезону.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Розпочати варто з визначення потреб вашої сім’ї. Врахувати вподобання і харчові звички. В середньому людині потрібно близько 2,5-3 порції овочів щодня. Для сім’ї з 4 осіб це означає приблизно 3650 порцій овочів на рік.

Фактори, які мають вплив на кількість рослин

  • Територія. Кількість садового простору розширить чи зменшить потреби у висадці рослин.

  • Клімат. Клімат у вашому регіоні визначає що саме і скільки ви будете вирощувати, адже довгий вегетаційний період дозволить отримати кілька врожаїв за сезон.

  • Запаси на зиму. Важливо врахувати, чи плануєте ви консервувати, сушити або заморожувати продукцію на осінь-зиму-весну.

Що і скільки садити

Має значення вибір сортів рослин. Потрібно обирати відповідні до вашого клімату, стійкі до хвороб та високоврожайні.

Зелень

  • Салат: садіть близько 10-12 кущів на людину щорічно.

  • Шпинат: сійте близько 25 рослин на людину.

  • Капуста кале: 15-20 рослин на людину буде цілком достатньо.

Коренеплоди

  • Морква: приблизно 100-120 рослин на людину.

  • Буряк: близько 20-25 рослин на людину.

  • Картопля: орієнтуйтеся на 4,5-7 кг насіннєвої картоплі на людину.

Бобові

  • Зелені боби: 15-20 рослин на людину.

  • Горох: 30 рослин на людину.

Практикуйте безперервність. Садіть кожні кілька тижнів рослини, які швидко ростуть, щоб не чекати на врожай занадто довго. Часто буває так, що на городі то густо, то пусто — треба стежити, аби тривалих перерв не було. Щоб відновитися, землі вистачить і періоду, коли несезон.

Максимально використовуйте свій простір: вертикальне садівництво, проміжне вирощування культур і супутні посадки допоможуть отримати більше навіть на невеликій території.

Врожайність різних овочів

  • Помідори: можна виростити до 7 кг з одного куща.

  • Цукіні: 10-20 плодів з рослини.

  • Болгарський перець: 5-10 перців з рослини.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Вирощування овочів - це корисний процес, який потребує детальної підготовки і застосування корисних лайфхаків. Створіть детальний план свого городу. Намалюйте схему та розбийте на сектори, зазначивши, де буде вирощуватися кожна культура, коли вона буде висаджена та скільки місця їй потрібно. Ведіть записи про свої посадки та врожайність, щоб з кожним роком підвищувати продуктивність городу й добре орієнтуватися у правильному сусідстві рослин.