Ні, ні і ще раз ні: ці страви категорично заборонено ставити на стіл у Святвечір — повний список

Пояснюємо, що і чому не можна їсти і пити напередодні Різдва Христового

Вже завтра, 24 грудня, українці відзначатимуть Святвечір, який передує Різдву Христовому 2024. Чому ми готуємо саме 12 страв напередодні Різдва ми вже розповідали, тому зараз зосередимось зовсім на іншому — що не можна ставити на святковий стіл у цей особливий день.

Деталями щодо заборонених продуктів, страв та напоїв ділиться “РБК-Україна”. Повний список та пояснення щодо кожного пункту знайдете далі у цій статті.

❌ Що не можна готувати і ставити на стіл у Святвечір

Оскільки йдеться про останній день різдвяного посту, який є найбільш суворим, пам’ятайте, що всі страви повинні бути пісними. Саме тому під забороною:

1. Будь-які молочні продукти

2. Яйця (в т.ч. і у випічці)

3. Будь-яка жирна їжа

4. Страви з м’яса

5. Алкоголь (виняток може становити хіба що келих червоного вина)

6. Гострі, кислі та екзотичні страви

✅ Що має бути на столі у Святвечір: список 12 страв

Обов’язкових страв та напоїв є тільки два — це кутя та узвар. Решта — на ваш вибір. Головне, щоб вони були пісними, та не підпадали під вищевказаний список.

Варіанти 12 страв на Святвечір 2024:

• кутя - каша з пшениці, маку, горіхи та меду, залита узваром

• узвар із сухофруктів

• пісний борщ - до страви зазвичай додаються"вушка" с пісного тіста з грибною начинкою

• тушкована капуста з грибами

• мариновані гриби

• пісні вареники з картоплею, капустою чи іншою начинкою

• пісні голубці з грибами

• запечена риба

• оселедець

• пампухи

• страви з гороху та квасолі, засмажені цибулею

• запечені фрукти - найчастіше це яблука з медом

• пісне печиво

• пісні салати

А перевіреним рецептом різдвяної куті, яка точно смакуватиме всій родині, ми ділилися тут. Цей традиційний варіант, перевірений десятиліттями, точно не підведе!