Гора кабачків без краплі олії: апетитна хрустка закуска за копійки (РЕЦЕПТ)

Кабачкові палички з ніжним соусом – ідеальна закуска!

Прості домашні страви - важлива частина кулінарії. Якщо ви вже готували апетитні крученики, зверніть увагу на наступний рецепт.

На порталі “Порадниця” розповіли, як дуже смачно приготувати кабачки. В цьому рецепті немає олії, але кабачки все одно виходять надзвичайно смачними і хрусткими.

Інгредієнти:

• 2 середніх кабачки

• 200 г сметани

• 3 зубчики часнику

• 100 г панірувальних сухарів

• 100 г тертого твердого сиру

• сіль, перець

Для соусу:

• 150 г сметани

• 2-3 зубчики часнику

• кріп

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізаємо довгими брусочками. Часник дрібно натираємо або пропускаємо через прес і змішуємо зі сметаною. 

2. Додаємо сіль та перець. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з панірувальними сухарями.

3. Кожен шматочок кабачка занурюємо в сметанну заправку, потім обвалюємо в суміші сиру та сухарів. Викладаємо на деко, застелене пергаментом.

4. Ставимо деко в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Поки кабачки запікаються, готуємо соус. 

5. Часник дрібно натираємо або пропускаємо через прес, змішуємо зі сметаною, додаємо дрібно посічений кріп, сіль та перець. Добре перемішуємо і ставимо в холодильник.

Готові кабачкові палички подаємо гарячими з охолодженим соусом. Також ми ділились рецептом апетитних котлет.